香椿因含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，且具有清热解毒、健胃理气，杀虫之功效，已受到城乡人民的青睐。大棚栽培香椿投资少，见效快，易推广，效益高，收入是种植农作物的几十倍。现将栽培技术介绍如下：一、苗木培育。3月底选择疏松肥沃的土地，施

红芽绿香椿芽初生时，芽、茎和嫩叶为浅棕红色，5天后除前端为浅红色外，其他部分均为黄绿色，6～10天可长成商品芽，整个芽体为绿色。5月上旬仅芽尖及该处复叶前端3～4对小叶为浅黄色

香椿和臭椿都是为人们所熟悉的园林植物，虽然名字相似，外形相近，却是不同科属的植物。香椿（Toonasinensis），楝科植物。树皮条片状剥裂；偶数羽状复叶，叶全缘，有香气；种子一端有长翅；耐水湿。香椿嫩芽营养丰富，可作蔬食，如&ldqu

1.选择品种.宜选用红油椿、红芽绿香椿及红香一号。其特点：发芽早，耐高温，抗瘠薄，商品性好，树型容易控制，适合矮化密植栽培。供食嫩芽在初生时，芽柄和嫩叶棕红色，鲜亮，伸长后，芽

　　冬暖大棚香椿高密度假植栽培，是将露地育成品1－2年生幼苗移入棚室高密度假植，冬季生长后再移到露地，一般每667米2可产香椿12000公斤以上，667米2收入可达3万－5万元

香椿种芽比香椿树芽更为柔嫩、味道更浓、颜色翠绿，清洗后可连根食用，现介绍活体香椿芽无土栽培技巧。 　一、生产 　1、活体香椿芽适宜的温度范围是15—25℃，栽植时必须严把温度关。冬春

香椿芽采收期管理得当，一年能采收6-10次，在4-10月源源不断地供应市场。 春季气温上升早而快的地区10年以内的幼树萌芽早，春寒地区、老树则萌芽晚。多数地区较好茬椿芽在谷雨前后，顶芽

香椿活体种芽无土栽培，不使用任何基质，经试验比较，比通常方法更为简便。生产周期短，在适宜温度下仅需15天-20天长成。产量较高，经济效益好，1公斤干种子可产种芽8公斤-9公斤。生产期间不施用任何化肥、农药，属无危害蔬菜。一、生产技术要点

　　食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，

红香椿林地内套种桔梗种植技术一、选地整地、施基肥 选择阳光充足、土层深厚、排水良好的砂壤土地块后。每亩施腐熟农家肥2500公斤，加过磷酸钙20公斤，均匀撒于土内，深翻耕25-30厘米，整

春椿是一年种植，8～10年受益，当播种时一定要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作，施足基肥。矮化密植采取种子直播育苗，精心抚育，间密补稀，当苗高1米时抹掉顶芽，促发侧枝，采收嫩芽。越冬时，于小雪前在地径

香椿的造林技术 香椿(ToonasinensisRoem)系楝科香椿属,是我国特有的经济树种,幼芽、嫩叶有多种营养物质,是一种别具风味的蔬菜,深受我国人民的喜爱。芽、根、皮及果均可入药

1.整畦：11月上、中旬将冬暖大棚准备好，腾茬深翻地30厘米左右，然后南北向做畦，畦宽1.2～1.5米，其中畦埂宽30厘米、高15～18厘米，畦长以大棚跨度而定，一般畦北端距后墙80～100厘米。 　　 　　2．起苗：取出假植的苗木或

一、苗木培育。3月底选择疏松肥沃的土地，施足底肥。每亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤，造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽1米的苗畦，畦内相距20厘米左右开2—3厘米宽的浅沟。将新香

“香椿蛋”色泽姣黄，脆嫩多汁，营养丰富，味美可口。冬季在日光温室中用水培法可批量生产。枝条采集在成年红香椿树体落叶休眠后17天左右，选择其生长充实、芽体饱满的1年生枝，从枝顶向

红叶香椿，属楝科香椿落叶乔木，生长迅速，是造船和建筑行业及制作各种家具的优质木材，嫩芽可加工制成可口的香椿菜，是一种难得的高营养天然木本蔬菜，富含17种氨基酸、钙、磷、铁及维生素，是特

冬香椿是反季节芽苗蔬菜，其营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，且气味芳香，深受人们喜爱。现将其主要栽培技术介绍如下： 　　一、品种选择。可选择高产、优质、浓香型的红香椿品种。 　　二、栽培设施。使用简易的、投入少的竹弓大棚。根据

1.栽培季节 一般于4月份在棚外播种育成大苗。10月底出圃在沟内假植，11月份入棚定植，元旦前后采收。 2.培育壮苗 (1)选择疏松肥沃、营养丰富的壤土地，每亩10000千克腐熟的有机肥，要深翻平整，做畦。每亩施尿素50千克，过磷酸钙60

冬香椿是反季节芽苗蔬菜，其营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，且气味芳香，深受人们喜爱。现将其主要栽培技术介绍如下：一、品种选择。可选择高产、优质、浓香型的红香椿品种