【香椿树价格网】1选择壮苗，适时假植
10月下旬至11月上旬从露地起苗，要确保苗木不受冻。起苗时要保持根系完整，一般主根长度保持20cm左右，次生根10cm左右。剔除弱苗、病苗、重伤苗、过旺苗，选择壮苗进行假植。在背风向阳处挖假植沟将幼苗斜放，边放苗边覆土，较后浇水，并盖1层玉米秸或草苫，避免苗木受冻或被风吹干。
2建棚
采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽8m，东西长40m，墙体用土筑成，后墙高2m，厚60cm，脊高2.4m，棚内用水泥柱做支架，棚前坡以竹竿为横梁，覆盖普通聚乙烯薄膜，夜间加盖稻草苫。棚后用玉米秸,麦秸泥墩实,防寒保温。
3.定植
3．1定植时间11月中旬平均气温3~5℃时进行。
3．2整地施肥
定植前10天深翻整地，施优质农家肥7。5万kg/hm,尿素300kg/hm,磷酸二铵225~1800kg/hm氯化钾225kg/
hm。同时用25％多菌灵粉剂15～30kg／hm消毒。然后整畦栽苗，一般南北作畦，畦宽1m左右。
3．3定植密度和方法
当年生苗木1o0～150株／m2，多年生苗木80～120m。栽植时南北向开深沟，行距20cm，株距4～cm。掌握大苗在北，小苗在南。栽时根要舒展，可以交叉重叠。埋土深度以原埋土线以上5cm，苗木呈70。～80。倾斜埋于土中，再将土回填，轻轻松动根系，使根系与土壤紧密接触，适当踩实。栽后浇透水，3～5d后便可扣膜。
4环境调控
4．1温度调节开始几天不加温。定植8～10d后在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好，使棚内温度白天保持在16～26℃。采芽期间气温以l8～26℃为好，会延长采芽期。但温度过高香椿芽着色不好，因此较高温度不得超过35℃。
4．2激素调节定植缓苗后，对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1g药涂100～120个芽。
4．3湿度调节初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度。定植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气的相对湿度要保作者简介庞双玲(1975一)，女，河南西峡人，中学一级教师，从事农业教育工作。收稿日期2008一ll—l6持在85％以上，晴天还必须向苗木上喷水，以防苗木枝干失水干枯。若湿度过大要通风降湿；萌发后生长期间，空气宜干燥，相对湿度以70％左右为宜。采收期每次采收前3～5d，选晴暖天中午给苗木喷水。4．4光照调节生长期间保持2万～3万lx的光照。严冬季节光照强度差，加上棚膜污染、水雾附着和薄膜本身的老化等原因，所以光照不好。因此应尽量选用无滴膜，经常清除塑料膜上的灰尘和水珠，增加透光量，使香椿芽呈色泽鲜亮的红褐色。若光照过强，可适当加盖草苫等遮阴。4．5营养调节生长期间不需追肥，在收完第1茬香椿、第2茬香椿芽长出后追肥，喷绿丰宝45～75支／hm(10支)，每支加水15kg，也可将尿素150～225kg／hm或复合肥225kg／hm溶于水中浇灌，每采收1次喷施1次追肥。
5采芽与包装
扣膜后4o～50d，当椿芽长到10～20cm且着色良好即可开始采芽。采芽宜在早、晚进行。采芽方法：
①当芽长15cm时即可第1次采芽。采芽时于顶芽基部第2片复叶、侧芽基部2—3片叶处采下，用剪刀剪取，以防损伤树体、破坏隐芽，对留下的复叶只摘取叶片，保存完整的腋芽，使其继续萌发新枝。一般每隔15d采收1次。
②当顶芽长15cm左右从芽基部掰下，伤口涂上豆油，刺激下面侧芽萌发；顶芽采收后，顶芽周围的丛生芽很快萌发，长成后从基部全部掰下(一般3～6个芽)。采后剪去顶部第1个侧芽以上的枝条，伤口涂少许豆油，使下面2～3个侧芽很快萌发，长成后采下，再剪去所采侧芽的枝条部分，涂上豆油。如此可以采收5～7次，到清明节停止采芽。采摘的香椿芽应摊开散湿降温，切忌随采随捆随装塑料袋，以防芽子发热掉叶，降低芽子质量。采后要及时上市，若不能立即上市，可将芽放在清水中泡12h，然后单层放置于木架上，温度保持在0～10oc，可存放l0～20d，切忌集中堆放。
6适时平茬移栽
采芽期结束后植株体内养分基本耗尽，因此要及时平茬挖苗移栽，移栽密度9万株／hm左右。移栽后要浇足底水，搞好中耕。隐芽萌发后，选留其中1壮芽，培养成下年用苗的苗干，其余全部掰掉。及时追肥浇水，防病除虫，矮化处理，培育出优良健壮苗木，为下年生产做好准备。 作者：河南省西峡县职业中等专科学校
参考文献[1]王列富，杨玉珍，彭方仁干旱肋迫对不同种源香椿苗木膜脂过氧化作用的影响[j]．安徽科学，2008，36(1)：137—139．[2]柴冬梅，刘素贞，夏廉法．有机香椿栽培技术规程[j]．安徽农业科学，2006．34(15)：3653—3654．
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